Der Weinstock ist eine der ältesten vom Menschen kultivierten Pflanzen. Über die wohltuenden Eigenschaften und den Wert von Weintrauben, Wein und Rosinen für den Menschen als Nahrungsmittel, als Heilmittel und als Energiespender für den Körper ist viel geschrieben und gesagt worden.
Die gesamte Geschichte Kretas, des Peloponnes und des weiteren Mittelmeerraums ist vom Weinanbau geprägt.
Es wird berichtet, dass unter allen Völkern der Welt zuerst die Griechen und dann die Römer als die geschicktesten Weinbauern und Weinproduzenten gelten. Mythologie, Malerei, Skulptur, Poesie, Sitten und Bräuche, Essgewohnheiten, Handel, Medizin und sogar unsere Religion tragen den Stempel der Rebe. Antike griechische Schriftsteller wie Herodot, Platon und Aristoteles beziehen sich oft auf Rosinen, die seit der Antike hergestellt wurden und als „Astafides“ oder „Rasfylides“ oder „Rosinen“ bekannt waren.
