{"id":282,"date":"2023-06-14T14:04:20","date_gmt":"2023-06-14T11:04:20","guid":{"rendered":"https:\/\/toskoudis.gr\/%cf%80%cf%81%ce%ac%cf%83%ce%b9%ce%bd%ce%b7-%cf%83%ce%b1%ce%bb%ce%ac%cf%84%ce%b1-%ce%bc%ce%b5-%ce%ba%cf%81%ce%bf%cf%85%cf%84%cf%8c%ce%bd-%ce%ba%ce%b1%ce%b9-%cf%83%cf%84%ce%b1%cf%86%ce%af%ce%b4%ce%b5\/"},"modified":"2023-06-20T13:50:05","modified_gmt":"2023-06-20T10:50:05","slug":"gruener-salat-mit-croutons-und-rosinen","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/toskoudis.gr\/de\/gruener-salat-mit-croutons-und-rosinen\/","title":{"rendered":"Gr\u00fcner Salat mit Croutons und Rosinen"},"content":{"rendered":"<div class=\"fusion-fullwidth fullwidth-box fusion-builder-row-1 fusion-flex-container nonhundred-percent-fullwidth non-hundred-percent-height-scrolling\" style=\"--awb-border-radius-top-left:0px;--awb-border-radius-top-right:0px;--awb-border-radius-bottom-right:0px;--awb-border-radius-bottom-left:0px;--awb-flex-wrap:wrap;\" ><div class=\"fusion-builder-row fusion-row fusion-flex-align-items-flex-start fusion-flex-content-wrap\" style=\"max-width:1248px;margin-left: calc(-4% \/ 2 );margin-right: calc(-4% \/ 2 );\"><div class=\"fusion-layout-column fusion_builder_column fusion-builder-column-0 fusion_builder_column_1_1 1_1 fusion-flex-column\" style=\"--awb-bg-size:cover;--awb-width-large:100%;--awb-margin-top-large:0px;--awb-spacing-right-large:1.92%;--awb-margin-bottom-large:0px;--awb-spacing-left-large:1.92%;--awb-width-medium:100%;--awb-spacing-right-medium:1.92%;--awb-spacing-left-medium:1.92%;--awb-width-small:100%;--awb-spacing-right-small:1.92%;--awb-spacing-left-small:1.92%;\"><div class=\"fusion-column-wrapper fusion-flex-justify-content-flex-start fusion-content-layout-column\"><div class=\"fusion-text fusion-text-1\" style=\"--awb-content-alignment:justify;\"><p><strong>Ein cooler Salat mit festlichem Charakter, der alle Wintergr\u00fcns mit Aromen, Rosinen und Sauerrahm kombiniert.<\/strong><\/p>\n<p><strong>Zutaten f\u00fcr eine gro\u00dfe Salatsch\u00fcssel<\/strong><\/p>\n<p>300 g Spinat frisch und zart<br \/>\n200g frische Rucolabl\u00e4tter<br \/>\n300 g Auf Wiedersehen frisch<br \/>\n1 Lola-Rose<br \/>\n5 frische und fein gehackte Zwiebeln<br \/>\n1 Tasse gehackter Dill oder Fenchel<br \/>\n2 TL. Suppe gro\u00dfe wei\u00dfe Rosinen<br \/>\n4 Scheiben Toast<br \/>\n2 TL. Essl\u00f6ffel frische Butter<br \/>\n1 d\u00fcnn geschnittene Birne<br \/>\n150g Xinomyzithra von Kreta<\/p>\n<p><strong>Zutaten f\u00fcr das Dressing:<\/strong><br \/>\n1 Tasse feines Oliven\u00f6l<br \/>\n1 Teel\u00f6ffel. s\u00fc\u00dfe Zitronenschale<br \/>\n1 Teel\u00f6ffel. s\u00fc\u00dfer Honig<br \/>\n2 TL. Essl\u00f6ffel guter Weinessig<br \/>\nSalz Pfeffer<\/p>\n<p>Waschen Sie Ihr gr\u00fcnes Gem\u00fcse gut. Nehmen Sie die dicken St\u00fccke heraus und geben Sie die zarten Bl\u00e4tter in eine wirklich gro\u00dfe Salatsch\u00fcssel. Die gehackten Zwiebeln dar\u00fcber geben, den gehackten Dill oder Fenchel dazugeben und gut vermischen.<\/p>\n<p>Bereiten Sie die Croutons vor: Entfernen Sie die Kruste von den Toastscheiben und schneiden Sie sie in kleine W\u00fcrfel. In einer Bratpfanne zwei Essl\u00f6ffel frische Butter schmelzen, die Brotw\u00fcrfel hineingeben und unter st\u00e4ndigem R\u00fchren anbraten, bis sie rosa werden. Du l\u00e4sst sie abk\u00fchlen.<\/p>\n<p>Bereiten Sie das Dressing vor: Geben Sie alle Zutaten in den Mixer und bereiten Sie eine homogene Sauce zu.<\/p>\n<p>W\u00fcrzen Sie Ihr gr\u00fcnes Gem\u00fcse leicht mit Salz und Pfeffer. Den Salat gut vermischen. Rosinen und Birnenscheiben dar\u00fcberstreuen. Die Croutons dazugeben und den Salat etwas umr\u00fchren, sodass sie auf den Boden der Salatsch\u00fcssel gelangen.<\/p>\n<p>Gie\u00dfen Sie das Dressing dar\u00fcber und geben Sie die kretische Sauerrahm, aufgeteilt in kleine L\u00f6ffel, in die Mitte des Salats. Bringen Sie die Salatsch\u00fcssel zum Tisch und mischen Sie sie vor dem Servieren gut durch.<\/p>\n<\/div><\/div><\/div><\/div><\/div>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"","protected":false},"author":1,"featured_media":166,"comment_status":"open","ping_status":"open","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":{"footnotes":""},"categories":[6],"tags":[],"class_list":["post-282","post","type-post","status-publish","format-standard","has-post-thumbnail","hentry","category-unkategorisiert"],"_links":{"self":[{"href":"https:\/\/toskoudis.gr\/de\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/282","targetHints":{"allow":["GET"]}}],"collection":[{"href":"https:\/\/toskoudis.gr\/de\/wp-json\/wp\/v2\/posts"}],"about":[{"href":"https:\/\/toskoudis.gr\/de\/wp-json\/wp\/v2\/types\/post"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/toskoudis.gr\/de\/wp-json\/wp\/v2\/users\/1"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/toskoudis.gr\/de\/wp-json\/wp\/v2\/comments?post=282"}],"version-history":[{"count":2,"href":"https:\/\/toskoudis.gr\/de\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/282\/revisions"}],"predecessor-version":[{"id":340,"href":"https:\/\/toskoudis.gr\/de\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/282\/revisions\/340"}],"wp:featuredmedia":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/toskoudis.gr\/de\/wp-json\/wp\/v2\/media\/166"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/toskoudis.gr\/de\/wp-json\/wp\/v2\/media?parent=282"}],"wp:term":[{"taxonomy":"category","embeddable":true,"href":"https:\/\/toskoudis.gr\/de\/wp-json\/wp\/v2\/categories?post=282"},{"taxonomy":"post_tag","embeddable":true,"href":"https:\/\/toskoudis.gr\/de\/wp-json\/wp\/v2\/tags?post=282"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}