{"id":276,"date":"2023-06-14T14:07:43","date_gmt":"2023-06-14T11:07:43","guid":{"rendered":"https:\/\/toskoudis.gr\/%cf%80%ce%b1%ce%bd%ce%b5%cf%84%cf%8c%ce%bd%ce%b5-%ce%bc%ce%b5-%cf%83%cf%84%ce%b1%cf%86%ce%af%ce%b4%ce%b5%cf%82\/"},"modified":"2023-06-20T13:45:30","modified_gmt":"2023-06-20T10:45:30","slug":"panetone-mit-rosinen","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/toskoudis.gr\/de\/panetone-mit-rosinen\/","title":{"rendered":"Panetone mit Rosinen"},"content":{"rendered":"<div class=\"fusion-fullwidth fullwidth-box fusion-builder-row-1 fusion-flex-container nonhundred-percent-fullwidth non-hundred-percent-height-scrolling\" style=\"--awb-border-radius-top-left:0px;--awb-border-radius-top-right:0px;--awb-border-radius-bottom-right:0px;--awb-border-radius-bottom-left:0px;--awb-flex-wrap:wrap;\" ><div class=\"fusion-builder-row fusion-row fusion-flex-align-items-flex-start fusion-flex-content-wrap\" style=\"max-width:1248px;margin-left: calc(-4% \/ 2 );margin-right: calc(-4% \/ 2 );\"><div class=\"fusion-layout-column fusion_builder_column fusion-builder-column-0 fusion_builder_column_1_1 1_1 fusion-flex-column\" style=\"--awb-bg-size:cover;--awb-width-large:100%;--awb-margin-top-large:0px;--awb-spacing-right-large:1.92%;--awb-margin-bottom-large:0px;--awb-spacing-left-large:1.92%;--awb-width-medium:100%;--awb-spacing-right-medium:1.92%;--awb-spacing-left-medium:1.92%;--awb-width-small:100%;--awb-spacing-right-small:1.92%;--awb-spacing-left-small:1.92%;\"><div class=\"fusion-column-wrapper fusion-flex-justify-content-flex-start fusion-content-layout-column\"><div class=\"fusion-text fusion-text-1\" style=\"--awb-content-alignment:justify;\"><p><strong>Das traditionelle italienische Br\u00f6tchen f\u00fcr das neue Jahr in einem s\u00fc\u00dfen Rezept mit einfacher Zubereitung!<\/strong><\/p>\n<p><strong>Zutaten f\u00fcr 8-10 Personen<\/strong><br \/>\n2 P\u00e4ckchen Hefepulver<br \/>\n1\/4 Tasse lauwarmes Wasser<br \/>\n2 ganze Eier und 2 Eigelb extra<br \/>\n1\/4 Tasse Zucker<br \/>\n1 Teel\u00f6ffel Zitronenschale<br \/>\n1\/4 Teel\u00f6ffel Vanille<br \/>\n50 gr. blonde Rosinen,<br \/>\n50 ml Rum<br \/>\n1\/2 Teel\u00f6ffel Salz<br \/>\n2\/3 Tasse geschmolzene Butter<br \/>\n2-2 1\/2 Tassen Allzweckmehl plus etwas Mehl zum Kneten<\/p>\n<p><strong>Implementierung<\/strong><\/p>\n<p>1. Die Rosinen 30 Minuten in Rum einweichen, abtropfen lassen und mit etwas Mehl best\u00e4uben. L\u00f6sen Sie die Hefe im Wasser auf. Die Eier zusammen mit dem Eigelb verquirlen. Zucker, Schale, Vanille, Salz, die H\u00e4lfte der geschmolzenen Butter, Rosinen und aufgel\u00f6ste Hefe in die Eigelbmischung geben und verr\u00fchren. Anschlie\u00dfend das Mehl in kleinen Mengen unterkneten, bis ein recht fester Teig entsteht.<br \/>\n2. Den Teig in eine gebutterte Sch\u00fcssel geben, mit Frischhaltefolie abdecken und mindestens 30 Minuten ruhen lassen. Den Teig auf eine bemehlte Arbeitsfl\u00e4che geben und zu einer 1,5 cm dicken rechteckigen Platte ausrollen. 1\/3 der Butter gleichm\u00e4\u00dfig auf der Teigoberfl\u00e4che verteilen. Falten Sie 1\/3 des Teigs \u00fcber die H\u00e4lfte der restlichen Oberfl\u00e4che und falten Sie dar\u00fcber die andere Seite des Teigs, sodass ein Umschlag entsteht. Den Teig noch einmal zu einem Rechteck ausrollen.<br \/>\n3. Lassen Sie es abgedeckt 20 Minuten im K\u00fchlschrank. Wiederholen Sie den Vorgang noch zweimal und verteilen Sie erneut geschmolzene Butter dazwischen. Eine Panettone-Form mit einem Durchmesser von 22 cm mit Butter bestreichen und mit Zucker bestreuen. Den Teig in die Form geben. Den Teig zugedeckt aufgehen lassen und sein Volumen verdoppeln, etwa 1 Stunde und 30 Minuten. Den Panettone 30\u201335 Minuten bei 175 \u00b0C backen. Stellen Sie es auf einen Rost, bis es abgek\u00fchlt ist, und geben Sie es dann auf einen Teller<\/p>\n<\/div><\/div><\/div><\/div><\/div>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"","protected":false},"author":1,"featured_media":164,"comment_status":"open","ping_status":"open","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":{"footnotes":""},"categories":[6],"tags":[],"class_list":["post-276","post","type-post","status-publish","format-standard","has-post-thumbnail","hentry","category-unkategorisiert"],"_links":{"self":[{"href":"https:\/\/toskoudis.gr\/de\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/276","targetHints":{"allow":["GET"]}}],"collection":[{"href":"https:\/\/toskoudis.gr\/de\/wp-json\/wp\/v2\/posts"}],"about":[{"href":"https:\/\/toskoudis.gr\/de\/wp-json\/wp\/v2\/types\/post"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/toskoudis.gr\/de\/wp-json\/wp\/v2\/users\/1"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/toskoudis.gr\/de\/wp-json\/wp\/v2\/comments?post=276"}],"version-history":[{"count":2,"href":"https:\/\/toskoudis.gr\/de\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/276\/revisions"}],"predecessor-version":[{"id":334,"href":"https:\/\/toskoudis.gr\/de\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/276\/revisions\/334"}],"wp:featuredmedia":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/toskoudis.gr\/de\/wp-json\/wp\/v2\/media\/164"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/toskoudis.gr\/de\/wp-json\/wp\/v2\/media?parent=276"}],"wp:term":[{"taxonomy":"category","embeddable":true,"href":"https:\/\/toskoudis.gr\/de\/wp-json\/wp\/v2\/categories?post=276"},{"taxonomy":"post_tag","embeddable":true,"href":"https:\/\/toskoudis.gr\/de\/wp-json\/wp\/v2\/tags?post=276"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}